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| 關(guān)于公布2022年“常州市樣板廚房”示范引領(lǐng)回頭看評審達(dá)標(biāo)單位名單的通知 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
各轄市、區(qū)商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局，常經(jīng)開投促局、市場監(jiān)督管理局及有關(guān)單位： 為貫徹落實市“532”戰(zhàn)略工程，推動“食美常州·江南美食之都”品牌建設(shè)，提升我市餐飲服務(wù)單位食品安全和安全生產(chǎn)管理水平，市商務(wù)局、市市場監(jiān)督管理局、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會組織對2016年至2018年獲得“常州市樣板廚房示范單位”和“常州市樣板廚房創(chuàng)建單位”進(jìn)行了復(fù)評，應(yīng)評59家，實際參評40家，其中19家因企業(yè)主體變更、更換管理公司或自身原因未參與復(fù)評。 對照根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》《江蘇省燃?xì)夤芾項l例》等文件精神制定的《“常州市樣板廚房”回頭看評價表》，評審專家組從制度建設(shè)、人員管理、環(huán)境場所、加工操作、冷鏈管理、陽光餐飲、安全生產(chǎn)、文明餐桌等方面開展復(fù)評，經(jīng)現(xiàn)場評定并向社會公示，32家單位評審達(dá)標(biāo)（名單見附件），8家單位評審未達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)單位將授予年度“常州市樣板廚房”稱號，未參評或評審不達(dá)標(biāo)單位將不再保留“常州市樣板廚房示范單位”和“常州市樣板廚房創(chuàng)建單位”稱號。 望達(dá)標(biāo)單位珍惜榮譽，再接再厲，繼續(xù)創(chuàng)新思路，提升標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，為保障消費者的身體健康和舌尖安全、推進(jìn)常州餐飲高質(zhì)量發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。 附件：2022年度“常州市樣板廚房”示范引領(lǐng)回頭看工作評審達(dá)標(biāo)單位名單
常州市商務(wù)局 常州市市場監(jiān)督管理局 常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會 2022年11月4日
附件 2022年“常州市樣板廚房”示范引領(lǐng)回頭看 評審達(dá)標(biāo)單位名單
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